PSM カトラリー キットを研ぐにはどうすればよいですか?

ちょっと、そこ！ PSM カトラリー キットのサプライヤーとして、私はカトラリーを最高の状態に保つ方法について多くのお客様から質問を受けてきました。 PSM カトラリー キットを研ぐことはロケット科学ではありませんが、プロセスを簡単にするヒントとコツがいくつかあります。それでは、早速入ってみましょう！

まず、刃物を研ぐことがなぜ重要なのでしょうか?そうですね、鋭いナイフや調理器具を使うと、料理や食事の経験がさらに良くなります。食べ物をより簡単に切ることができるので、力を入れる必要がありません。一方、鈍いカトラリーは使いにくく、安全上のリスクを引き起こす可能性さえあります。鈍い刃を使用すると、より多くの力を加える必要があるため、滑って怪我をする可能性が高くなります。

ここで、PSM カトラリー キットのさまざまなタイプについて説明しましょう。あなたは私たちをチェックアウトすることができますPSM カトラリーセットさまざまなスタイルや素材があります。日常使いにも特別な日にも、ぴったりのアイテムが見つかります。

必要なツール

PSM カトラリー キットを研ぎ始める前に、いくつかのツールが必要です。最も一般的なものは砥石、ホーニングロッド、ナイフシャープナーです。

砥石は古典的な選択です。これは平らで、通常は長方形の石で、さまざまな粒が用意されています。粗い砥石は本当に鈍くなった刃を直すのに最適で、細かい砥石は刃に滑らかで鋭い刃を与えるために使用されます。

ホーニングロッドは研ぎ鋼としても知られ、鋼またはセラミックで作られた細長い棒です。研ぎの合間に刃先を再調整するために使用します。

特に研ぎにあまり慣れていない場合は、ナイフ研ぎ器の方が便利です。通常、さまざまなタイプの刃に対応するさまざまなスロットがあり、カトラリーをすぐに鋭くすることができます。

砥石で研ぐ

砥石を使用することに決めた場合は、次の方法で砥石を使用します。まず、天然石の場合は10〜15分ほど水に浸します。合成石は通常、浸す必要はありません。

石を安定した面に置きます。滑り止めマットを使用すると、所定の位置に固定できます。ナイフを石に対して約20度の角度で持ちます。この角度は良いエッジを得るために非常に重要です。刃の根元から始めて、先端に向かって掃くような動きで石の上を動かします。これを刃の片側で数回行い、ナイフをひっくり返して反対側でも繰り返します。

プロセス全体を通じて角度を一定に保つようにしてください。正しく研ぐには少し練習が必要かもしれませんが、一度練習すれば、プロのように PSM カトラリーを研げるようになります。

ホーニングロッドの使用

ホーニングロッドの使い方は少し異なります。安定した面上でホーニングロッドを垂直に持ちます。ナイフの刃の根元をロッドの上部に 20 度の角度で置きます。少し圧力を加えながら、ブレードをロッドに沿って滑らかにスライドさせます。これを刃の両側で数回繰り返します。

ホーニングは、研ぎのように実際に刃から金属を取り除くわけではありません。代わりに、刃の端にある微細な歯の位置を再調整し、刃をより鋭く、より正確にします。 PSM カトラリーを定期的に磨く必要があります。頻繁に使用する場合は、おそらく週に 1 〜 2 回です。

ナイフ研ぎ器

ナイフ研ぎ器を使用している場合、通常、プロセスははるかに簡単です。シャープナーに付属の説明書に従ってください。ほとんどのナイフ研ぎ器には 2 つまたは 3 つのスロットがあります。通常、最初のスロットは粗研磨用、2 番目のスロットは細かい研ぎ用、場合によっては 3 番目のスロットが研磨用に使用されます。

ブレードを適切なスロットに挿入し、数回引き抜きます。このとき、刃をまっすぐに保つようにしてください。ナイフ研ぎ器は、刃物を素早く鋭くするのに最適ですが、砥石ほど正確な刃を与えることはできない場合があります。

PSM カトラリーに関する特別な考慮事項

PSM カトラリー キットには通常次のものが含まれますVegware 堆肥化可能なカトラリー。これらは環境に優しい素材で作られており、研ぐことはできますが、少し注意する必要があります。従来の金属製カトラリーに比べて材質が柔らかいため、研ぐ際には力を入れすぎないよう注意してください。

私たちの生分解性プレート カップとカトラリー優しいタッチも必要です。これらのキットのカトラリーを研ぐときは、刃の損傷を避けるために、砥石を低くするか、より穏やかな研ぎ方を使用してください。

メンテナンスのヒント

PSM カトラリー キットを研いだ後は、きちんとお手入れすることが重要です。カトラリーは温かい石鹸水で手洗いしてください。高圧水や強力な洗剤は刃を損傷する可能性があるため、食器洗い機に入れないでください。

カトラリーの錆びを防ぐため、洗った後はすぐに乾燥させてください。カトラリーはナイフブロックまたはナイフプロテクター付きの引き出しに保管してください。こうすることで刃が安全に保たれ、切れ味が悪くなったり損傷したりするのを防ぎます。

結論

PSM カトラリー キットを研ぐことは、カトラリー キットを良好な状態に保つために重要です。適切なツールとテクニックを使えば、カトラリーを簡単に鋭くしてすぐに使えるようにすることができます。砥石、ホーニングロッド、ナイフシャープナーのいずれを使用する場合でも、角度を一定に保ち、時間をかけて行うことを忘れないでください。

PSM カトラリー キットの購入にご興味がある場合、または研ぎやメンテナンスについてご質問がある場合は、お気軽にお問い合わせください。私たちは常にお客様がカトラリーを最大限に活用できるようお手伝いいたします。会話を始めて、お客様のカトラリーのニーズにどのように対応できるかを見てみましょう。

参考文献

• ナイフワールド誌による「ナイフ研ぎ完全ガイド」
• ホームキッチンの専門家による「カトラリーのお手入れとメンテナンス」